Pan Saludable (Opción Vegana) | Recetas Saludables, Veganas y Nutrición Saludable

Receta de Pan Vegano para tu Bienestar y Longevidad

Ustedes escogieron y qué mejor que una receta saludable para estas vacaciones de Semana de receso. Si van a estar en casa o en algún lugar donde puedan cocinar, no pueden dejar pasar esta delicia.

Este es el mejor pan (o muffin) vegano con frutas y verduras que jamás van a comer. Gracias a Ilene @thecolorfulkitchen por la receta.

Ingredientes (Para Pan o Muffins)

• 2 tazas de harina integral

• 1 taza de avena en hojuelas

• 1 cucharada de polvo de hornear

• 1 cucharada de canela

• 1/8 cucharadita de sal

• 1/2 taza de aceite de coco

• 1/3 taza de miel de agave (o endulzante de preferencia)

• 1/2 taza de leche de soya (o la de preferencia)

• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

• 1 taza de espinacas finamente picadas

• 1 taza de zanahoria rallada

• 1 taza de frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesa) o la fruta que más les guste

Preparación Paso a Paso

1. Mezclar los primeros 5 ingredientes en un recipiente.

2. En otro recipiente, mezclar los siguientes 4 ingredientes húmedos.

3. Una vez estén las dos mezclas (húmedo y seco), unirlas y agregar las frutas y verduras.

4. Cocinar en el recipiente que prefieran, poniendo papel mantequilla si es para hacer pan.

5. Cocinar a 375°F entre 30 y 45 min, revisando según la altura donde vivas.

Beneficios de este Pan Vegano

• Incluye frutas y verduras de forma deliciosa, ideal para toda la familia.

• Perfecto como snack saludable, postre o media mañana.

• Favorece tu bienestar y aporta nutrientes según la guía de un nutricionista.